Immer wieder werden neue Superfoods als Wundermittel für Gesundheit und Schönheit angepriesen. Doch oft fehlen aussagekräftige Studien, die diese Behauptungen untermauern. Wir zeigen dir, welche nachhaltigen Alternativen es zu den exotischen Superfoods gibt und wie du damit nicht nur deiner Gesundheit, sondern auch der Umwelt etwas Gutes tun kannst.
Die exotischen Acai Beeren gelten als wahrer Superfood-Hype, vor allem wegen ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und Nährstoffen. Doch auch heimische Beeren wie Sauerkirschen können eine vergleichbare Menge an Antioxidantien liefern. Zudem müsste man von den Acai Beeren eine große Menge verzehren, um eine ausreichende Proteinzufuhr zu erreichen. Daher sind Acai Beeren zwar eine exotische Nahrungsergänzung, aber keine Wundermittel. Trotzdem verdienen sie aufgrund ihrer Nährstoffdichte und zellschützenden Wirkung die Bezeichnung Superfood.
Kokosöl wurde als veganes und laktosefreies Superfood gehypt, aber in Wahrheit besteht es zu über 80 % aus gesättigten Fettsäuren, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann. Olivenöl hingegen, aufgrund seiner Omega-3-Fettsäuren, ist eine gesündere Alternative. Der Hype um Kokosöl ist daher unbegründet, und Olivenöl ist die bessere Wahl für deine Gesundheit.
Die chinesische Goji-Beere wird oft als Superfood angepriesen, aber es fehlen Studien, die ihre gesundheitsfördernde Wirkung belegen. Zudem ist die CO2-Bilanz und die Pestizidbelastung ein Problem. Schwarze Johannisbeeren hingegen können mit ihrem Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien durchaus mit Goji-Beeren mithalten und sind eine nachhaltigere Wahl.
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Bei der Auswahl deiner Lebensmittel solltest du daher nicht nur auf die Nährstoffkonzentration, sondern auch auf die CO2-Bilanz und die Herkunft der Produkte achten. Heimische Alternativen zu exotischen Superfoods sind nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher. Indem du auf regionale Produkte setzt, leistest du einen Beitrag zum Umweltschutz und tust gleichzeitig etwas für deine Gesundheit.
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